Giselda是Fru-t-pop的创办人，同时也是3个小孩的妈妈，她曾在本地秘书学院半工读秘书课程，19岁尝试经营服装生意，不过后来因缺乏经费而关闭，转而成为度假村总经理私人助理，遇见英籍丈夫后开始20年的海外旅居生活。
回马之前，她因丈夫职业的关系，曾旅居马拉威、法国、土耳其、利比亚、英国及上海，亦在英国经营高级餐饮事业。
回马定居后，她希望孩子能获取健康、有机的食物，开始留意市面上售卖的零食，发现在大马，健康及营养兼具的零食非常难寻。
“一小包的零食，内容物竟由30种成份制成，放眼超市，许多食品都高糖分且充满色素，对孩子的健康毫无益处，市场上根本难以找到成份较健康的零食。”
尽管需求仅属利基市场，Giselda却认为当中不乏潜在商机，更发现如今的大马人，健康意识逐步提昇，许多人也开始对食物来源产生兴趣。
由于大马气候常年炎热，她灵机一动，利用过往餐饮知识及结合有机饮食生活理念，决定以水果冰棒（Popsicle）为创业起点，在满足孩子味蕾之余，也尝试发掘还未全面开发的有机零食利基市场。
开发市场先决条件：规划+成本
前车之鉴让Giselda更清楚，创业不可贸然行事，事先规划蓝图及拥有充足的备用成本是开发市场的基本条件，否则将步入“创业容易守业难”的困境。
“开发利基市场并不容易，尤其是未曾出现在市场上的产品或服务，除了创业成本，更需要充足的运作资本支撑整体营运，而不是未经规划，想做就做，之后又因现金不足而结束业务。”
於是她决定给自己两年时间，除了售卖有机水果冰棒，还在店内经营有机咖啡厅，售卖有机素菜汤、卷饼、沙拉、水果、果汁等健康餐饮，借此筹措冰棒的制造成本。
两年缓冲期限最理想
她认为，两年缓冲期限最理想，因为开发利基市场的未来走势及结果难测，也无法预知新业务会发生甚么状况，尤其是职员在学习过程中，都需要机会及时间掌握技巧，绝对不可抱着6个月内完成多项任务的心态去经营。
“有机食品需要业者用心对待及耐心经营才可长期生存，不适合施於太大压力，特別是财务方面，为了取回投资成本，会导致业者折衷於品质，一旦品质监控失準，顾客就会对产品及服务感到失望，从此不再光顾你。”
她说，为了实现梦想及融资，创业初期确实经历过辛苦阶段，除了咬紧牙关勤劳工作换取足够经费，财政也变得紧促，唯有谨慎开销，包括约束度假、购物的欲望，然而幸运的，生意在几个月后收支平衡，顾客反应比预期好，显示有机零食市场成长速度惊人。
Giselda的创业成本约30万令吉，开销主要用于厨房设备及店面租金，在达到收支平衡平衡后才开始逐步增加器材、申请食品认证及为员工提供职训。
小本经营应避免向银行贷款
鉴于未来业务前景难测，她仅以储蓄筹措创业经费，完全未曾向任何人或单位贷款，因为申请商务贷款，需提供详细业务规划书，而开发有机水果冰棒市场风险较高，银行未必轻易提供贷款。
“小本经营者应该尽量避免向银行贷款，自行融资会更方便省事，若资金不足，邀请父母投资或与志趣相投的朋友合资也是方法之一，不过前提是他们必须认同你的创业理念，以免意见不合导致拆伙，无法持久经营。
创业有苦有乐
有机水果冰棒获顾客好评，证明Giselda的创业理念被认同，这对她来说是极大的鼓舞，亦未曾奢望过会有此正面结果。
离乡背井20多年，许多变化让大马更自由开放，让她仿佛身处一个未知的新市场，需要一段时间重新摸索及适应。
“创业让我梦想成真，从初期严重缺乏资源的挑战到现在与农场、有机业者合作愉快，过程中我遇见许多贵人，他们无私分享领域知识、资源及协助搜寻供应商，并看到这行的前景，知道未来该往哪个方向移动。”
她说创业最大成就来自客人对产品理念的赞同，每当店里有父母感谢她为孩子们带来更健康的零食选择时，内心总是充满了喜悅，因为她的产品除了带给小孩子快乐，也让他/她们更健康的成长。
“产品也是我与客户建立友情的最佳桥梁，开店至今，遇见很多好人，更与许多上门光顾的客人成为朋友，工作忙碌时，我的孩子也会趁课余时间到店里帮忙，过程中获益良多，让她们学习了许多课程以外的新事物。”
尽管创业初期曾试过2个月无休的艰难时刻，还要每天早起準备工作，她依然对创业带来的改变感到欣喜，认为创业者不应经常埋怨工作辛苦，日子难过，而是记取过程中遇到的美好人事物，经常疼宠自己才可长期维持当初创业的那股热情。
“在为事业辛苦了两个月后，朋友提醒我不一定要把所有时间投注在工作上，而是适量的休息，偶尔抽空与家人朋友外出放松心情，进行一些休閒活动，如运动、看戏、偶尔品尝一些美食，将有助於提昇个人创造力。”
给创业妇女的箴言
对于打算创业的女性或妈妈，Giselda建议可从工作时间较具伸缩性的餐饮业、网络及家族生意开始，特別是在孩子年龄较小的阶段，非常的需要父母陪伴左右，不建议妈妈们长时间把精神放在工作上，而应该是以孩子为优先考量因素，才决定该从事哪个行业。
“家里有稚龄孩子的父母，不建议把店面拓展至购物商场，须知零售业开店时间较长，而且公共假期不能休息，长此下去将无法兼顾家庭生活，享有个人休閒活动。”
她以自己为例，分享英国创业经验，当时为了照顾尚在幼龄阶段的女儿，她选择经营最简单的生意——为富裕人士提供高端餐饮服务。
“这份工作通常每个月只有2至3次订单，而且是在周末，时间较具弹性，在準备食物过程中，还可就近照顾女儿，要工作或见客户时，可以暂时把女儿交给邻居、托儿所或先生看管。”
须瞭解业务性质
除此之外，也须确保自己相当瞭解业务性质，包括可以亲自掌握产品制造技巧，不能一昧的依赖员工完成，万一员工旷职或无法按时上班，还有及时补救的机会，生意也不会因人力资源短缺而无法正常运作。
至於网络生意，可以让妈妈们不必像上班族般朝九晚五赶时间上下班，在家工作不只能自由安排时间，也可以经营一些适合目前状况的小生意，兼顾家庭，直到孩子长大，行为较独立后，再考虑拓展业务也不迟。
另外，她也劝告女性若创业，须在时间管理方面高度自律，尤其是已组织家庭者，如果不希望家人长期外食，一定要妥善安排时间，从市场买菜、烹饪到工作时间编排，都须拿捏好，让家庭、事业及生活取得平衡点。
推新产品
进军槟新
进军槟新
对于业务，Giselda并未打算开设新店面，而是希望更具效率的利用手中资源进行扩张，包括推出更多新产品、供应有机水果冰棒予学校、健身房及百货公司、与原料供应商合作进军其他市场如槟城及新加坡。
“圣诞节前夕推出新系列水果冰棒，也会增加有机咖啡厅菜单，如新设计的有机果汁饮料，另外也计划在6家学校、1家健身房及2个补习中心售卖有机水果冰棒，亦与伙伴计划试探槟城市场对产品的反应，希望今年杪可进入该市场。”
至於新加坡，Giselda坦言已著手向大马对外贸发展局（MATRADE）蒐集资讯及瞭解详情，料需一段时间才可打入该市场。另外也计划更换产品包装至可分解的环保型包装。
领域展望，她认为健康食品市场将随着人们对食品安全品质醒觉性的提昇而逐步增长，当大马人对生态农场、有机食品的认识提高，将推动市场需求，促使利基市场走向更广的群众市场。
创业小档案
公司名：Fru-t-pop
公司官网：http://www.frutpop.com/Frutpop/Welcome.html
开始：2012年3月注册公司，5月20日店面开张
负责人：Giselda Parkin
开业成本：30万令吉
员工数目：从3人增至目前5人
经营项目：有机水果冰棒及蔬菜Cafe
目前营业额：30万至50万令吉之间
公司名：Fru-t-pop
公司官网：http://www.frutpop.com/Frutpop/Welcome.html
开始：2012年3月注册公司，5月20日店面开张
负责人：Giselda Parkin
开业成本：30万令吉
员工数目：从3人增至目前5人
经营项目：有机水果冰棒及蔬菜Cafe
目前营业额：30万至50万令吉之间
文：郭晓芳
（来源：星洲日报 – 投资致富）
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